18. 将第一个面饼擀成厚约5毫米的饼坯，直径要小于锅的直径；
19. 平底锅中倒少许油，将饼坯入锅，转动几下，中火加热使底部定型；
20. 翻面烙，盖盖子，中小火加热；中途翻面几次，火力在中火和小火之间调整，待饼坯胀鼓鼓且两边金黄，出锅；
21. 这是烙好的葱花饼；
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