五、鱼香杂炒
材料：鸡蛋，胡萝卜，青椒，木耳，香菇，生抽，蚝油，盐、糖、醋、郫县豆瓣酱，淀粉，番茄酱，葱，姜，蒜末。
步骤：
1、鸡蛋煎好备用，胡萝卜、青椒、木耳、香菇切丝备用。
2、将生抽、蚝油、盐、糖、醋、郫县豆瓣酱、淀粉、番茄酱放入碗中搅拌均匀。
3、锅中热油，加入葱、姜、蒜末爆香，依次加入木耳丝、香菇丝、胡萝卜丝、青椒丝与鸡蛋翻炒5分钟，加入调好的鱼香汁炒熟即可。
六、茄汁大虾
材料：大虾，姜，番茄酱，南乳汁，生抽，盐，料酒，清水，油。
步骤：
1、大虾放入料酒与姜片焯水，捞起备用。
2、锅中热油加入姜片爆香，放入适量清水，加番茄酱、南乳汁、生抽、盐，翻炒均匀。
3、倒入大虾，煮汁收汁即可。
七、番茄排骨玉米汤
材料：番茄，排骨，玉米，土豆，葱花，姜，料酒，盐，油。
步骤：
1、排骨放葱、姜、料酒焯水，捞起备用。
2、锅中热油放姜片、番茄翻炒出汁，放入排骨翻炒两下，加入适量清水煮沸。
3、加入玉米，转小火煮40分钟，再加入土豆煮20分钟，撒入葱花，加盐即可。
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