端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日。
那么,阳江人过端午节有哪些习俗呢?
吃裹粽粽子,阳江人称之为“裹粽”或“火粽”。阳江裹粽有“灰、白”之分。同为糯米所制,“灰裹粽”用灰碱水浸泡糯米,不加调味,仅以苏木插于其心;“白裹粽”有荤素馅料,调味。以前家家户户都包裹粽,近年随着生活节奏加快,很多人不动手包裹粽,但仍会在节日买来吃。
龙舟竞渡阳江的龙舟具有浓厚的地方特色,每艘龙舟都归属当地神庙或姓氏宗祠,拥有各自的旌旗和称谓,每艘龙舟所属地都设有自己的龙舟协会。与世界各地龙舟竞渡习俗不同的是,广东阳江龙舟一直都沿袭着“逆水赛舟”的竞渡方式,旨在体现一种不畏艰难、奋发争先的“龙舟精神”,当地人称之为“划的是龙舟,赛的是精神”。
喝艾酒据说艾有驱毒辟邪的作用,古代常用它来占卜,特别是在端午节,家家户户都会在门口悬挂或插上用红纸扎好的艾草,以保佑家人的吉祥平安。阳江人有把艾叶泡在酒里喝的习惯。
吃麻蛋麻蛋,表面粘以芝麻的一种油炸食品,俗称麻团。清朝梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·麻蛋烧猪》:“煎堆一名麻蛋,以面作团,炸油鑊中,空其内,大者如瓜。 粤中年节及婚嫁,以为餽遗。”而阳江的麻蛋是将面粉搓成长条(不是圆的),放在油里炸,再裹上糖,小孩子最喜欢吃。
挂菖蒲、艾叶菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、*虫灭菌的药物。