大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
豆腐是我国传承了上千年文化的一种食材,豆腐是一种豆制品,营养丰富,美味又好吃,不管是煎,炸,煮,炒都可以。小的时候家里一般都是买的那种我们最常见的水豆腐,现在随着各项科技的发展,豆腐也有多种多样,比如鱼豆腐,千叶豆腐,日本豆腐等等。但是千叶豆腐这种豆腐并不是严格意义上的豆腐。
所以我们日常生活中最常吃到的还是我们平常最常见的豆腐,这种豆腐口感软糯,原汁原味,有非常浓郁大豆香。但是我们买豆腐的时候会发现有的豆腐看起来非常的好,但是吃起来却没有浓郁的豆香味,甚至有的会影响我们的身体健康,卖豆腐的老板说:遇到这3种豆腐,再便宜也不要,转头就走。
第一种:看颜色我们一般买豆腐,豆腐由于是大豆制作而成的,所以颜色有一些淡淡的黄色,并不是洁白的。但是有时候我们买豆腐时,有的豆腐颜色非常的白,这种白并不是我们平常买的那种淡黄色,所以这种豆腐是由于添加了一些化学物质导致的,我们遇到这样的豆腐要直接走开,不要买。
第二种:表面发粘