家常爽口下饭小菜大全,最简单的下饭小菜

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

干贝含有丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身，宝宝吃它还可以补钙补锌

食材

干贝1把，鸡蛋2个，葱花，温开水，盐少许，生抽半勺，香油几滴

做法

1、干贝清洗干净，加入半碗水放入锅里蒸30分钟，把干贝蒸熟，汤汁不要倒掉

2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐用筷子搅拌均匀，蒸干贝的汤汁放置温热后，倒入鸡蛋中，再加入适量温开水搅拌均匀（全部水量是鸡蛋的两倍）

3、将蒸熟的干贝撕成小条，摆入碗中，蛋液过滤一遍倒入碗中，包上耐高温保鲜膜，表面扎几个小孔，锅里水上汽后放入蒸八分钟，再放上剩余的干贝丝和葱花蒸两分钟出锅淋上生抽和香油就可以啦！

4、要想蒸出嫩滑无孔的鸡蛋羹，水量是鸡蛋的1.5-2倍左右，一个中等的鸡蛋，去壳后在50克左右，水量放100毫升适宜，蛋液过滤一遍可以过滤掉没打散的蛋清，口感更佳！蒸蛋水开后放入中大火蒸，一般十分钟左右即可，容器厚度不同，时间也可能不同，多观察，凝固即可

食材准备：苋菜1把，蒜3瓣，蚝油1勺，生抽1勺，油盐各少许

1、炒苋菜，蒜末是灵魂，夏天多吃些蒜也多有益处，将蒜拍几下，然后挑出蒜皮，接着切碎。

2、把苋菜的根部剪掉，仔细清洗干净以后，切成小段，装入盆中。

3、在锅中烧一些热水，加入2滴食用油，放入苋菜，烫三十秒后捞出。

4、锅中烧热，倒入食用油，放入蒜末炝锅 ，然后把苋菜下锅，随之烹入生抽和蚝油，食盐，大火快炒半分钟左右，就可以出锅了。

真的绝了这味道，柠檬还能这么吃，酸辣爽口冰冰凉凉的，夏天就应该这么吃

做法贼简单，建议大家快试试。

食材：粉丝、柠檬、西兰花、小米辣、蒜、白芝麻。

步骤一：把切好的食材放在碗底。在碗中加入，盐，生抽，香醋，蚝油，少量凉开水，搅拌均匀。

步骤二：西兰花和粉丝水开后下锅煮熟，捞出过冷水后捞入料汁就好啦，轻松搞定，喜欢的朋友还可以放玉米、藕片、金针菇等等。