红烧戈雅鱼最正宗的做法,大厨教你戈雅鱼红烧做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 07:47:54

和一位好友在黄河大堤处钓了一夜,还是第一次见到七八两的黄辣丁的。我们这里都叫戈雅,平时这种鱼看起来都好小,一般都是十公分左右。

红烧戈雅鱼最正宗的做法,大厨教你戈雅鱼红烧做法(1)

但是黄河里的黄辣丁似乎长的很肥,比烟盒要长一倍不止,二十公分是有了。

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这种鱼在我们这里价格是很高的,都是几十元一斤,当然菜市场是很少有人卖,大家都是钓的多的,自己吃不完拿出来卖给大家。

红烧戈雅鱼最正宗的做法,大厨教你戈雅鱼红烧做法(3)

黄辣丁跟牛尾巴可不一样,虽然同属于黄颡鱼,但是牛尾巴的尾巴更加的细长,整个身躯要比戈雅长好些。

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见过鲫鱼双飞,有没有见过戈雅双飞呢?依然是美得一发不可收拾!这次主要是为了展示戈雅,所以其他的鱼就不展示了!

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很多人不喜欢钓戈雅,因为钓到之后取钩特别难,而且*鱼的时候也很难弄,被它刺到之后,那个酸爽你难以想象!不过我还是小心的完成了这一伟大工程,红烧戈雅!鲜嫩美味,忍不住吞口水!

红烧戈雅鱼最正宗的做法,大厨教你戈雅鱼红烧做法(6)

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