一、米糠喂鸡方法
1、米糠可以和饲料、水搅拌在一起来喂鸡，喂鸡时，要注意米糠的用量，一般雏鸡的日粮中，米糠用量5%左右较为合适，成年鸡的日粮中，米糠用量10%以下较为合适。研究认为，对于0-21日龄的肉鸡，米糠用量在5%时，饲料转化率有所增加；对于10-49日龄的肉鸡，日粮中米糠含量在0-53.9%的范围内，饲料转化率没有明显变化，但生长速度会显著减慢；对于21-49日龄的肉鸡，日粮中米糠使用量低于20%时，采食量不受显著影响。
2、米糠（现行国家标准米糠）主要是由种皮、果皮、糊粉层、外胚乳和胚加工制成的，加工过程中会混进一定量的灰尘和微生物、少量的稻壳，所以只能用于饲料，它是稻谷在加工过程中的主要副产品，用于畜牧业的米糠一般主要有全脂米糠和脱脂米糠。
二、如何给鸡配置饲料
1、饲料是影响肉质的重要因素，优质土鸡育雏期应饲喂营养全面、易消化的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，要做到少量多餐，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，以促使雏鸡生长发育良好。
2、在放牧和育成期时要多喂农副产品、青饲料、土杂粮，以降低饲料成本、改善肉质，一般仅晚归后补喂配合饲料，在出售的前1-2周，如果鸡体较瘦，可以增加配合饲料喂量，进行适度催肥，限制放牧。
3、在中后期配合饲料中不能加鱼粉、蚕蛹、肉粉等动物性饲料，限量使用棉籽粕、菜籽粕等对肉色和肉质有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的松针粉、桔皮粉、生姜、大蒜、桂皮、茴香、茶末等自然物质以改善肉质、改变肉色和增加鲜味。
