2、再来做冰皮部分:把220g牛奶、30g糖、30g油和30g炼乳倒入碗中,搅拌均匀,再倒入60g糯米粉、60g粘米粉和30g澄粉,搅拌均匀,过筛入碗中,盖上耐高温保鲜膜,大火蒸25-30min至熟透
3、蒸皮的时间我们来操作斑斓奶黄馅部分:碗里倒入50g奶粉、25g澄粉、40g糖,搅拌均匀,再把100g牛奶、3个鸡蛋混合均匀,然后倒入粉类混合物里搅拌均匀,过筛入平底锅中
2、再来做冰皮部分:把220g牛奶、30g糖、30g油和30g炼乳倒入碗中,搅拌均匀,再倒入60g糯米粉、60g粘米粉和30g澄粉,搅拌均匀,过筛入碗中,盖上耐高温保鲜膜,大火蒸25-30min至熟透
3、蒸皮的时间我们来操作斑斓奶黄馅部分:碗里倒入50g奶粉、25g澄粉、40g糖,搅拌均匀,再把100g牛奶、3个鸡蛋混合均匀,然后倒入粉类混合物里搅拌均匀,过筛入平底锅中
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