7、下入 姜末 蒜末 辣椒末 爆出香味
8、倒入前面炒干水的酸菜 翻炒 加入 原味鲜酱油一勺 白糖一小勺 太太乐鸡粉一小勺 香油一小勺 调味 出锅 (因为酸菜本来就咸 没有额外给盐 同学们酌情 各种调味都可以按自己口味来 香油不喜欢可以不放 爱吃辣椒可以多加)
9、今天就不自己发面了,用自发粉 方便又快速
10、400克自发粉 用了210克左右温水 (水温30度左右 水量要按面粉吸水率自己调节 水不要一次加完 留10%慢慢加)
7、下入 姜末 蒜末 辣椒末 爆出香味
8、倒入前面炒干水的酸菜 翻炒 加入 原味鲜酱油一勺 白糖一小勺 太太乐鸡粉一小勺 香油一小勺 调味 出锅 (因为酸菜本来就咸 没有额外给盐 同学们酌情 各种调味都可以按自己口味来 香油不喜欢可以不放 爱吃辣椒可以多加)
9、今天就不自己发面了,用自发粉 方便又快速
10、400克自发粉 用了210克左右温水 (水温30度左右 水量要按面粉吸水率自己调节 水不要一次加完 留10%慢慢加)
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