8.按照惯例,掰开一个看看里面,松软可口,里面还不发粘,非常成功,只要你掌握了这几个关键,你也会一次成功的,不信就动手试一试吧。
小贴士
1.和面的比例要掌握好,面团要揉的偏硬一点。
2.揉面的时候放一克食用碱,馒头没有酵母味,更香。
3.蒸馒头之前要用温水二次饧发,馒头口感才会更好。
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1.和面的比例要掌握好,面团要揉的偏硬一点。
2.揉面的时候放一克食用碱,馒头没有酵母味,更香。
3.蒸馒头之前要用温水二次饧发,馒头口感才会更好。
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