酱饼的制作教程,正宗酱饼做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-09 04:23:53

5、小碗中放入适量干面粉、少许花椒粉,搅拌均匀,再淋入热油搅拌均匀,这样油酥就做好了。热锅倒油,再放入花椒粒炸香,炸香后把花椒粒捞出,再放入郫县豆瓣酱、甜面酱,翻炒均匀

酱饼的制作教程,正宗酱饼做法视频(5)

6、再放入提前准备好的花生碎,再次给它炒匀,然后放入适量的清水给它烧开,然后再搅拌均匀,就可以盛出来了

酱饼的制作教程,正宗酱饼做法视频(6)

7、案板上撒上干面粉防粘,再把醒好的面团放在案板上给它揉搓一下,然后给它分成三个面剂子,再用擀面杖把它擀成薄薄的片,再放入调好的油酥,给它摊平擦均匀,给它从一头卷起,捏住两头,反向转个圈,再从一头卷起,然后给它醒十分钟

酱饼的制作教程,正宗酱饼做法视频(7)

8、时间到时,再用擀面杖擀成薄片。电饼铛开下盘预热,再刷上一层油,把做好的饼胚放入电饼铛中,盖上盖子焖三分钟。时间到时,打开盖子再翻一面,然后再焖三分钟。时间到,再翻一面,盖上盖子再焖一两分钟

酱饼的制作教程,正宗酱饼做法视频(8)

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