作者：紫若兰轩
用料
猪肉片 200克
虾仁 六个
干香菇 6朵
木耳 100克
杏鲍菇 1个
香干 2个
面筋 2个
黄花菜 50克
鸡蛋 3个
盐 15克
葱姜末 适量
八角 2个
花椒 1克
做法步骤
1、首先把杏鲍菇切片、香菇泡好切块、木耳泡好撕小朵、黄花菜泡软切段、香干切片、面筋切丝。俩个鸡蛋加盐炒熟备用。虾仁去虾线然后加入料酒盐淀粉、表面加点油防止粘连。
2、热锅凉油、放八角花椒、炸出香味捞出不要。
3、放肉片！炒一分钟.
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