酸汤肥羊简介,西红柿酸汤肥羊的做法

2、锅里烧水，水开后放入金针菇和黑木耳焯烫，捞出沥干。

3、另起一锅烧水，水开后放入肥羊焯烫，捞出用净水冲洗去掉浮沫，沥干备用。

4、锅里热油，爆香生姜和大葱，加入黄灯笼椒酱，翻炒均匀，倒入适量清水，大火煮开。

5、放入金针菇和黑木耳，撒盐调味，熬煮三分钟后捞出，铺在碗底。