吃烤鸭时，怎样吃才正确？看了完整吃鸭过程，这样才是行家
烤鸭作为中国人民最爱吃的主食之一，因为它的价钱便宜，并且口感上也符合国人的饮食风格，受到了许多国人的追捧和喜爱，尤其是北京的烤鸭，更是在烤鸭上做到了一绝，让不在北京生活的人们也是绞尽脑汁的想要吃。来到北京旅游，烤鸭更是第一个吃的美食。
大家有没有发现，我们在北京吃烤鸭的时候，会看到明明烤鸭身上还有很多肉可以用来食用，但是为什么厨师却不片呢？在北京大大小小的北京烤鸭店也是有很多的，其中最出名的烤鸭店就那几家。
虽然北京的烤鸭比其他城市卖的价格贵很多，但是吃起来确实是非常顶级的口。不仅是全聚德烤鸭店，北京所有的烤鸭，在制作的时候是很讲究的，就算是在吃的时候也更是讲究。
我们在北京烤鸭店里吃烤鸭的时候会看到烤鸭再端上来的时候，还会有一位专门的服务人员。这位服务人员会当着顾客的面烤鸭里里外外的肉削成薄片，然后再整齐装盘，这种仪式感可谓是很用心了，不过服务员一般只会削鸭肉的第一层肉之后就停下了。
