我以前也发过粽子的做法，今天总结一下，大致做法都差不多，大家可以举一反三，只要把馅料变一下就可以。
第一，准备粽叶。
经过在群里调查，发现南北方用来包粽子的叶子有不同。
南方粽子用的大都是 箬叶，而北方人用的是芦苇叶，据说还可以是桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。
总之，都是青青绿绿的。
不管怎样，粽叶一般要先浸泡，热水煮，然后一张张擦洗干净，这样既干净，又不容易破。
比如我家买来的粽叶，就是这样*，一捆捆，必须要把它们压入水里浸泡。
然后开水里煮。
最后还要洗干净。（做点好吃的不容易啊！）
