清炖鲫鱼咋做好吃,清炖鲫鱼汤最简单做法

清炖鲫鱼汤

清炖鲫鱼汤

鲫鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高。用鲫鱼来熬汤能保留最大的营养物质，且鲫鱼肉质鲜美，孕妇和一些手术后的病人都可以用来滋补身体。今天介绍的这道清炖鲫鱼汤，不用加豆腐、菌菇类炖煮，直接加两个鸡蛋就能让汤色浓郁，味道鲜美。

一、准备食材

1、 鲫鱼1条、鸡蛋2个、生姜、大蒜、香葱。

2、 盐、鸡精、料酒、开水。