把解冻好的肉肠放到烤盘里，用刷子在表层刷一点食用油。烤箱预热十分钟，温度在210度左右。
把烤肠放到烤箱都烤个十分钟。中间注意观察，最好翻一次面。
烤好之后，你会发现，表层有一些已经爆掉了，我再想只能是温度偏高了，不过，这个不影响口感的，很多时候在外面吃的话，我还是更喜欢这种爆掉的。
我买的是原味的，所以吃的时候我自己更喜欢配一点辣椒来吃。提醒大家烤肠出烤箱之后一定要趁热食用，凉掉了就没那么好吃了，并且等凉子之后，外面的脆皮也不脆了，我这个就是当时因为还有几个菜要炒吃的时候已经快凉了。看上去就没有那么饱满了！
皮脆肉嫩，一口爆汁，这谁能拒绝得了呢！
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