- 洋葱选择半头即可,若使用太多,容易让焖面发甜;
- 猪里脊肉经过淀粉水腌制后,再次煸炒的时候不容易变老;
- 焖面放入锅后,不要随意翻动,直至锅内的水快没有的时候;
- 放入焖面后要时刻关注着锅内水分的变化,因面容易吸水,锅内的水会很快没有,防止面条焦糊。
,我是沂蒙小瑞,喜欢研究家常美食做法,用最简单的料,做美味的菜。欢迎大家点赞评论交流,喜欢的可以关注我,每天都会分享美食技巧、心得总结
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