油炸小黄花鱼家常做法,黄花鱼不能和什么一起吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-10 10:28:13

前段时间,我们分享了几种小黄鱼的做法,备受粉丝们的喜欢。今天,懒哥再教大家做一道干炸小黄鱼。

很多人做干炸小黄鱼喜欢在外面裹上一层淀粉,其实直接炸会更好吃,鱼肉完整不碎,外酥里嫩,即使用普通的锅,也不用担心鱼皮会粘锅,爱吃小黄鱼的朋友不要错过这种做法。

用料:

小黄鱼,生姜,葱,盐,米酒,椒盐。

油炸小黄花鱼家常做法,黄花鱼不能和什么一起吃(1)

做法:

将葱、姜拍碎,备用。

油炸小黄花鱼家常做法,黄花鱼不能和什么一起吃(2)

摘去小黄鱼的鱼鳃,顺带抽出鱼内脏。(用手抽内脏的话,有时候不怎么好抽,容易断;懒哥教您一个好办法,将鱼鳃摘掉以后,把筷子插进鱼肚子里,然后搅动筷子,拖出鱼内脏,这样更容易处理掉鱼肚子里的内脏。)

油炸小黄花鱼家常做法,黄花鱼不能和什么一起吃(3)

油炸小黄花鱼家常做法,黄花鱼不能和什么一起吃(4)

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