苹果肉桂面包卷怎么做,苹果肉桂卷配素食面包配方

7、加入杏仁粉、肉桂粉(根据个人喜爱可酌情±5g)及熬制的焦糖苹果汁，拌匀待用

8、制作中种面团a中，将食材(按面包机要求顺序)倒入面包机进行和面及发酵。

9、发酵后，比面团大2.5—3倍。

10、面团拿出揉团排气，将食材b(黄油及猪油除外)，其余倒入面包机食材(顺序按面包机要求)再次进行和面，成团后加入黄油及猪油，不粘手为宜。