檬汁藕片
1.嫩藕去皮,切片,洗净,焯水。
2.盆放少量冰糖,白糖,少量开水,冷后加入果珍,柠檬汁,橙汁,兑成汁水。
3.藕片放入泡4小时即可。
莴笋拌木耳
1.莴笋去皮切菱形片,木耳洗净撕小朵。可以再切点柿子椒。
2.下锅分别焯水。盛出投凉装盆。
3.加盐,味精,香油拌匀即可装盘。
红油芹菜
1.芹菜洗净,切成丝,入沸水焯熟,沥去水分,放盘中。
2.将蒜泥、麻酱、酱油、食盐等拌在一起倒在芹菜丝上再浇上红油、香油拌匀即可食用。
木耳小白菜
材料:水发木耳、小白菜、盐、味精、醋、生抽酱油、香油。
1. 木耳、小白菜分别洗净,切块,入沸水中焯熟,捞起沥水,放冷装盘。
2. 盘中加入盐、味精、醋、生抽酱油、香油拌匀即可。