懒人凉皮的做法,不洗面的正确凉皮做法

3.锅内水烧开以后放入蒸篦上大火蒸3分钟。

4.蒸好以后要立马放进凉水里快速降温，这一步很重要，如果自然放凉以后凉皮就会发蔫。

5.降温以后慢慢地把凉皮拿出来，把凉皮叠在一起切一下。

6.凉皮里面再加适量的黄瓜丝和香菜，再加入调好的料汁，搅拌均匀后装入盘中。