肉松戚风蛋糕卷
这款蛋糕真的是太好吃了，口感松软，满嘴香啊。我们家人的最爱。蛋糕体用了戚风，戚风本就是柔软蛋糕的代表，加上肉松和沙拉酱的加入，堪称完美，绝对优势打败市场上卖的蛋糕卷。 烘烤：11寸放烤盘一盘，烤箱中层，175度，烤18分钟左右
用料
鸡蛋4个
低筋面粉80g
细砂糖（加入蛋白）55g
细砂糖（加入蛋黄）20g
葵花籽油（或玉米油）50g
水50g
泡打粉1/2小勺（2.5ml)
肉松(根据自己口味添加，约80g)
沙拉酱约80g
制作步骤
1.准备好材料，把蛋黄和蛋白分离 ，蛋白一定要放入无水无油的大碗或盆里。
2.细砂糖放入盛蛋黄的碗里，用打蛋器打发至体积膨大，状态浓稠，颜色变浅
