作者：我想吃面
用料
三黄鸡 1只
豆鼓 适量
姜蒜沫 适量
小米椒 适量
做法步骤
1、将鸡肉剁成块，放入水中泡出血水，大概半小时，捞出用干净抹布挤净水份
2、将鸡腌制：加入少许料酒，适量的糖、盐、味精、生抽、耗油、胡椒粉，腌制10分钟。
3、将豆豉剁沫，蒜剁成蓉，入少许底油，炒香后装入马兜中备用。
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