关于豆豉鸡,衍生到现在有很多种做法,今天分享的是相对简易的家常版做法,味道很不错。
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 鸡 半只
- 豆豉 适量
- 蒜末 适量
- 蒜粒 适量
- 小洋葱 3个
- 姜片 适量
- 小米辣 2个
- 葱末 少许
- 玫瑰露酒 适量
做法步骤
1、鸡肉晾干水分后腌制:加入适量胡椒粉,1勺酱油,1勺蚝油,半勺老抽,适量玫瑰露酒,1.5勺蜂蜜,适量淀粉,搅拌均匀;然后加入花生油,腌制20分钟
2、提前准备好豆豉,蒜末,蒜粒,小洋葱,姜片,小米辣,葱末
关于豆豉鸡,衍生到现在有很多种做法,今天分享的是相对简易的家常版做法,味道很不错。
By 静香爱下厨和追剧
1、鸡肉晾干水分后腌制:加入适量胡椒粉,1勺酱油,1勺蚝油,半勺老抽,适量玫瑰露酒,1.5勺蜂蜜,适量淀粉,搅拌均匀;然后加入花生油,腌制20分钟
2、提前准备好豆豉,蒜末,蒜粒,小洋葱,姜片,小米辣,葱末
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