4、将腌制好的鸡取出,调入少许老抽,倒入一半炒好的蒜蓉和豆豉。拌匀,把鸡肉摆好看一些,上面撒上一些刚切好的小米椒圈。
5、将鸡直接送进蒸锅中蒸25分钟后取出,将另外还剩的一半豆豉撒在上面,这时锅中烧热油7成油温,将豆豉蒜蓉呛下油。
6、最后上面撒上葱花即可,把盘子整理好就可以上桌。
(观看视频教程,请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
4、将腌制好的鸡取出,调入少许老抽,倒入一半炒好的蒜蓉和豆豉。拌匀,把鸡肉摆好看一些,上面撒上一些刚切好的小米椒圈。
5、将鸡直接送进蒸锅中蒸25分钟后取出,将另外还剩的一半豆豉撒在上面,这时锅中烧热油7成油温,将豆豉蒜蓉呛下油。
6、最后上面撒上葱花即可,把盘子整理好就可以上桌。
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