今天做一个曲奇饼干底的蛋挞，不用开酥，外壳超级酥松香浓的曲奇挞皮，搭配滑嫩甜蜜的蛋挞液简直太完美，黄油味超香浓，超级好吃。
【原料】无盐黄油——90克
糖粉————40克
全蛋液———12克
牛奶————8克
低筋面粉——110克
玉米淀粉——60克
鸡蛋————3个
白砂糖———60克
牛奶————80克
清水————170克
【制作过程】1、室温软化的无盐黄油90克，先打发均匀。
2、筛入糖粉40克，继续打发至颜色变白，体积变大。
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