7、揉好以后整理面团,冰箱冷藏松弛20分钟,分割100g每个面团,并且滚圆,继续冰箱冷藏松弛20分钟
8、制作奶酥馅料,把奶酥馅料按照黄油软化—加入细砂糖—加入常温蛋液—加入奶粉的顺序,放入搅拌盆中,拌匀即可,类似曲奇做法,注意蛋液分次加入,防止分离。
9、拌好以后松弛10分钟
10、再把奶酥分成40g每个,搓成团
7、揉好以后整理面团,冰箱冷藏松弛20分钟,分割100g每个面团,并且滚圆,继续冰箱冷藏松弛20分钟
8、制作奶酥馅料,把奶酥馅料按照黄油软化—加入细砂糖—加入常温蛋液—加入奶粉的顺序,放入搅拌盆中,拌匀即可,类似曲奇做法,注意蛋液分次加入,防止分离。
9、拌好以后松弛10分钟
10、再把奶酥分成40g每个,搓成团
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