芋头千层酥
温馨提示:电饼铛烙饼,要时隔一段时间上下翻个面,保证上下火受热均匀。
介绍下我用的属于非智能可调温度可调卸烤盘电饼铛,不是很贵的那种,,,大众消费价格,如果你的电饼铛档次够高不用翻面也是可以的。
煮馅的时候:加水要注意,宁愿水加多了也不能加少了,加少豆子很容易变硬,没有办法再继续搓泥,煮好的绿豆是可以轻松搓泥的,或者用蒸的方法都可以。

芋头千层酥
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煮馅的时候:加水要注意,宁愿水加多了也不能加少了,加少豆子很容易变硬,没有办法再继续搓泥,煮好的绿豆是可以轻松搓泥的,或者用蒸的方法都可以。

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