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羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。
今天,就为大家分享一道,粉丝蒸羊肉的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【粉丝蒸羊肉】
1.第一步,我们准备一下食材,粉丝两把,提前用温水泡开,羊腿肉一块,切成薄片,放在盆中。
2.大蒜一大把,拍扁后切成碎末,生姜先切片,再切丝,最后切成碎粒,和大蒜末放在一起。
3.青椒两个,去籽切成碎粒,红椒半个去籽切成碎粒,和青椒粒放在一起,剁椒一小勺放在盆中备用。捞出泡好的粉丝,控干水分,然后,切几刀,铺在盘中备用。