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火辣辣的滋味真的是让我很是喜爱,辣的纠缠,让人总觉得没有吃饱,也就很难想起来要减肥的事情了。我对于嫩滑美味的羊肉也是非常喜欢,尤其是爱吃我们大厨做的辣焖羊肉粉丝,他做这道美食的时候还专门加入了酱香浓郁的桃园建民蒜蓉辣酱,滋味也是更好了。
做好之后的辣焖羊肉粉丝,打开盖子香味就散发出来了,想想吧,鲜、香、辣,很是过瘾,我能比平时多吃一大碗饭。辣焖羊肉粉丝不但是味道好,而且也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来,我们简单给大家说一说教你爽口下饭的辣焖羊肉粉丝,好吃解馋又营养丰富,越吃越馋。
美味的辣焖羊肉粉丝
食材:羊肉、粉丝、桃园建民蒜蓉辣酱、萝卜、干红辣椒、花椒、大葱、生姜、香叶、胡萝卜、料酒、酱油、醋、白糖、盐
做法:1、我们先把需要的食材处理好,把羊肉冲洗干净,沥干水后,用刀切成小块;
2、接下来,把粉丝泡入清水里面,泡好之后,捞出来,沥干水;把萝卜冲洗干净,去掉外皮,切成小块;
3、再把干红辣椒冲洗干净,切成辣椒碎;把大葱洗净后,切成葱花;把花椒冲洗一下,沥干水;备用;
4、接着,把胡萝卜冲洗干净,用刀切成块;把姜洗净后,刮去外皮,切成姜丝;备用;
5、然后热锅烧油,放入葱姜、花椒和干红辣椒爆香一下,放入羊肉,加入适量的料酒、酱油、醋、白糖和盐,翻炒均匀;
6、再倒入适量的水,大火烧开后,撇去浮沫,放入八角和香叶,继续煮炖羊肉;
7、等到把羊肉煮炖到软烂,再放入萝卜块和粉丝,加入适量的桃园建民蒜蓉辣酱和盐,煮炖到成熟入味;即可;
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