3. 用30毫升鲍鱼汁、15毫升蚝油和15毫升老抽,搅拌均匀,调制成酱汁备用。
4. 起锅上火,倒入适量食用油,放入香菇丁煸炒至金黄色。
5. 然后放入虾仁,加入一勺调制好的酱汁一同翻炒入味后盛出备用。
6. 再次起锅加热,倒入食用油,开小火,倒入打散的蛋黄炒至半熟。
3. 用30毫升鲍鱼汁、15毫升蚝油和15毫升老抽,搅拌均匀,调制成酱汁备用。
4. 起锅上火,倒入适量食用油,放入香菇丁煸炒至金黄色。
5. 然后放入虾仁,加入一勺调制好的酱汁一同翻炒入味后盛出备用。
6. 再次起锅加热,倒入食用油,开小火,倒入打散的蛋黄炒至半熟。
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