天气冷了总喜欢用热乎乎的饭菜来温暖家人的心和胃，周末闲在家里炖上一锅热气腾腾的鲈鱼豆腐，小火咕嘟咕嘟的声音也超级治愈。
By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲈鱼 1条
- 豆腐 1块
- 鹌鹑蛋 少许
- 葱 15克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美臻品耗油 1勺
- 六月鲜红烧酱油 1勺
- 干辣椒 1个
- 花椒 少许
- 八角 1个
做法步骤
1、先把需要的食材提前准备好。
2、鲈鱼处理干净，正反两面打上花刀方便入味，如果太长可以从中间剪开。
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