炒冲菜家常做法,炝炒野生冲菜的最简单的制作

4、每一根菜薹按照这样的切法切好。茎粗点的，要像下图这样剖开切寸段。

5、锅中放适量油，油温到七成热时。

6、下入切好的青菜苔快速翻炒两下。

7、铲出盛在盆里，压紧。