青桃罐头的家常做法,桃罐头的正确做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-12 14:10:16

入秋后,见到此果别错过,煮好放冰箱,随吃随取,健脾开胃又润燥!

秋天是丰收的季节,空气中都弥漫着果实的清香。每到秋天,各种好吃的水果纷纷上市,葡萄,桃子,苹果,梨子,冬枣等,这个时候这些水果价格都不贵,买上一些也可以让我们大快朵颐。

不过入秋之后我最喜爱吃的水果就是桃子了,它味道酸甜,而且季节性很强,错过了秋天估计还要再等一年了。桃子的种类有很多,青桃,水蜜桃,黄桃等,不过我们最常吃的就是青桃和黄桃了。今年的桃子价格都不贵,品质好的桃子才三块钱一斤,真的是很亲民了。

青桃罐头的家常做法,桃罐头的正确做法大全(1)

前两天有亲戚给我带来一筐黄桃,个头都很大,可惜的是因为掂了一路,又在车里闷了一个晚上,拿回家的时候桃子都碰坏了,好在没有变质,尝了一个味道确实很甜。不过这样桃子也不能存储了,就给孩子们煮上一些罐头吧,酸酸甜甜的。煮好的罐头放冰箱里存着,随吃随取,也不浪费了这样的美味。

青桃罐头的家常做法,桃罐头的正确做法大全(2)

黄桃罐头大家都应该吃过,这个是我们小时候最爱的美食,尤其是感冒发烧,吃上两口黄桃罐头,感觉冰都能好一半了。黄桃肉含有丰富的维生素C,纤维素和胡萝卜素等,具有滋阴补气,生津止渴的作用。因为黄桃不易存储,用它做罐头,存放冰箱,想吃的时候取出来可以健脾开胃防秋燥。今天就和大家分享一下黄桃罐头的做法,喜欢的朋友记得收藏分享哦!

准备食材

黄桃,冰糖

青桃罐头的家常做法,桃罐头的正确做法大全(3)

制作步骤

1,将黄桃清洗干净,用削皮刀把皮削掉。然后把黄桃切成小块,放一边备用。黄桃碰撞之后会有一些地方变色变软,这些地方煮黄桃的时候是不能用的,需要用刀把这些地方挖掉,然后把黄桃削成小块。

青桃罐头的家常做法,桃罐头的正确做法大全(4)

2,锅里放入适量的清水,大火把水煮开。水开之后放入一把冰糖,先把冰糖熬化,然后倒入黄桃进去,大火煮开,然后转中火煮十五分钟左右即可。

青桃罐头的家常做法,桃罐头的正确做法大全(5)

3,煮好的黄桃水,先不要装瓶,一定要放凉之后再放入玻璃罐中。装好之后,放入冰箱里冷藏就可以了。

青桃罐头的家常做法,桃罐头的正确做法大全(6)

小贴士

1,做黄桃罐头的桃子一定要选择新鲜的,如果有碰坏变软的地方,要削掉,否则会影响口感。

2,煮黄桃的时候,水不能放得太多,如果喜欢喝汁水的时候,可以适量多放一些。

3,熬制黄桃的时间,一般在十五分钟左右,需要把黄桃里面的果胶熬制出来,让罐头变得浓稠一些,这样不仅汁水好喝,还罐头存储起来不容易坏。

4,装罐头的玻璃瓶,需要清洗干净,然后放热水里面煮一下消毒,煮好之后放一边控干水分再用。

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