7. 将苦瓜丝盛在碟子里，淋入调料汁；
8. 炒锅里倒入适量植物油烧热；放入大蒜、豆豉炒香；
9. 将炒香后的蒜粒、豆豉连同热油一并浇在苦瓜上；用小米辣点缀即可。
小贴士
1、苦瓜的调料汁按个人喜好调整；
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