东北的玉米面大饺子的做法,玉米面菜饺子的做法东北

4、大铁锅里炖上半锅豆角土豆（新鲜的土豆和豆角，自家产的），水漫过豆角，然后就把包好的菜饺子往锅边一贴，饺子能多大就多大，馅放的越多越好，看个人技术了，饺子贴一圈，然后扣盖烧火。

5、也就20多分钟，一掀锅盖，菜香四溢，土豆会有焦焦的外层，金黄色，菜饺子也会有一层硬硬的外壳，老家叫嘎吱，饺子会渗入土豆豆角的香味，还会有本身的菜的味道，咬一口，那味道，绝了，如果运气好，吃到了油梭子，你就幸福的在嘴里慢慢回味吧！