3、烧一壶开水，把适量开水缓慢倒入面粉中，边倒边搅拌。将面粉和成面团，盖上保鲜膜，静置一会儿
4、五花肉馅加入适量酱油、食盐、十三香、鸡精，倒入2汤勺熟油（油烧热再放凉），腌制一会儿；葱切末；酸菜水洗两遍，挤去水分，剁碎；备用
5、将第4步中的材料混合均匀（不好搅拌的话，可以带上一次性手套用手抓匀馅料）
6、像捏饺子一样，将面团切剂子，擀皮，放馅
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