炝拌萝卜缨的做法,凉拌萝卜缨正宗做法

4、锅中食材炸制焦黄，捞出料渣，转大火爆香花椒粒，待得花椒粒微微变色，油温达到6、7成人，关火，取适量的油淋在萝卜盘的蒜瓣上即可。【锅中剩余的油就是很好的葱油，也是简易版的明油，炒菜、调馅使用都很香。】

5、开始调味，一勺生抽【蒸鱼豉油和味极鲜都可以】，一勺半香醋，一勺糖，少量的盐，翻拌均匀，点缀点香菜，即可上桌。