红枣熬粥怎样才不苦,红枣煮粥怎么煮法不苦

4、锅中盛入红豆和600m冷水，加1小匙海盐，可以预防胀气，并突显汤品的甜美。

5、中火煮滚，转小火续煮3分钟，熄火闷半小时。(再重复这步骤2次)煮的时候，轻轻搅拌，让红豆均匀受热较快煮软。最后加黑糖拌匀煮融化。

大叔小提示

1、可用红冰糖或二号砂糖调味。甜度和水量可依喜好调整。加入红枣、红薏仁一起煮也不错。

2、豆类含有凝集素，建议料理前先泡水，再将水倒掉，用冷水煮熟。

3、口感绵密的红豆，黑糖调味，暖身好滋味！温热或凉凉喝，都不错！