因为好的牛排真的很怕味道重的油，就好像前面说的菜籽油，牛肉本身自带着鲜味和奶香味，只需要加点橄榄油，再用盐把味道引出来就可以了。
黄油黄油和猪油，牛油，椰子油类似，都是饱和性植物油，这种油的耐热性很好。所以经常被用来加工缅甸，煎炸食品等等。
如果你想要外焦里嫩的牛排，可以用黄油小火慢煎。
说了这么多大家知道牛排该用什么油煎了吧，其实煎牛排，油固然重要，最最重要的还得是牛排本身的肉质。
喜欢吃牛排的朋友，可以试试这款小牛凯西牛排。
肉的源头是20个月才能出栏的草饲牛。这种牛主要食用新鲜牧草，脂肪含量比较富，肉香更加的浓郁，肉质也更加精致细嫩，口感饱满弹牙，营养易吸收。
严选3个营养部位，货真价实的整切牛排。
