【做法】
1、牛扒常温化冻,用厨房纸干表面水分。大火把平底锅烧热,无需放油,把牛排放进去,煎至双面焦香四溢。
2、把牛排盛出,放入盘中醒一会儿。
3、黄瓜、西红柿、柠檬切片,用锅中底油煎两分钟。西兰花、小油菜放入沸水中炒熟。
4、把西兰花和小油菜捞出来,码在盘中。然后把煎过的西红柿片、黄瓜片、柠檬片摆入盘中。
1、牛扒常温化冻,用厨房纸干表面水分。大火把平底锅烧热,无需放油,把牛排放进去,煎至双面焦香四溢。
2、把牛排盛出,放入盘中醒一会儿。
3、黄瓜、西红柿、柠檬切片,用锅中底油煎两分钟。西兰花、小油菜放入沸水中炒熟。
4、把西兰花和小油菜捞出来,码在盘中。然后把煎过的西红柿片、黄瓜片、柠檬片摆入盘中。
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