新会陈皮保存最佳方法,新会陈皮存放的四大误区

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 00:47:54

【导读】地道泡每天与你一起分享新会陈皮知识。

新会陈皮保存最佳方法,新会陈皮存放的四大误区(1)


新会陈皮怎么保存是新会陈皮的常话题。

因为柑皮需经过陈化后才能变为陈皮,而陈化中的过程就是保存陈皮的关键。

新会陈皮保存得好就是宝,如果保存不好,发绿霉菌了就是垃圾,必须扔掉。

所以保存是关键,要懂得怎么保存,才能让陈皮变得更有收藏价值。

新会陈皮保存最佳方法,新会陈皮存放的四大误区(2)

而说到,新会陈皮怎么保存“”好?其实并没有最好,只有更好或更合适。

有句话说:活到老,学到老。

新会陈皮怎么保存?我相信这无论是新手还是老司机,都值得关心和学习的话题。

对于新手而言,想知道怎么保存?

对于老司机而言,想知道怎么可以保存得更好?

下面,我们一起来看看新会陈皮到底怎么保存才更好/合适?

自然生晒陈化的陈皮,一般情况下,都是在常温下密封,干燥、避光、离地、离墙、离顶保存。

用来贮存陈皮的容器有很多,例如:玻璃瓶、金属桶、陶瓷罐、麻袋、编织袋等等。

但是否,全部都适用于装存所有年份的陈皮?

其实,对于不同年份的陈皮,对贮存的容器也有区别的,所以需选对方法。

新会陈皮保存最佳方法,新会陈皮存放的四大误区(3)

新会陈皮保存最佳方法,新会陈皮存放的四大误区(4)

当然,对于少量的陈皮来说都可以用,但对于量多一点的可参考下面:

低年份陈皮

低年份陈皮可选用一些透气性比较好的,例如:棉麻袋、硬纸箱,可加快陈化。但需注意回潮,在潮湿天气,需在外面套一个密封的透明胶袋,防止陈皮受潮。

麻袋透气性也比较好,为什么不选用麻袋?

麻袋虽然都具密封又不失透气的特性,可加快陈皮的陈化。但,缺点就是长时间的保存,会使陈皮吸附麻袋味。

低年份陈皮除了存,还需每年进行定期的翻晒。

新会陈皮保存最佳方法,新会陈皮存放的四大误区(5)

高年份陈皮

高年份陈皮可选用一些密封性比较好的,例如:玻璃瓶、金属桶等,可减少压碎,但也需注意虫蛀。

高年份陈皮可以不翻晒,但需多检查。

新会陈皮保存最佳方法,新会陈皮存放的四大误区(6)

无论是低年份还是高年份的陈皮,都需多检查,是否有虫蛀、受潮霉变等现象。若有需马上进行处理。

好了,地道泡新会陈皮今天就分享到这里。

不知道你又有什么更好的新会陈皮保存方法呢?

如果对新会陈皮感兴趣的朋友,可以关注我头条号的置顶帖


作者寄语:十年如一日专注,只为一片好陈皮

原创作者:地道泡(didaopao


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