陈皮在北方怎么储存最好,陈皮存放最好方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 00:50:21

其实,这些防潮的工作不仅是在回南天和梅雨天时要做,日常储存陈皮,无论南方北方,都会碰到一定程度的潮湿天气。

例如夏季虽有艳阳,却也有暴雨,秋冬也并非绝对每天干燥,每当潮湿的坏天气到来之际,都可以重复以上预防室内潮湿的工作,这对陈皮转化的稳定会有些帮助。

毕竟陈皮的陈化条件是需要有干湿节奏的,收藏者一定程度上保持湿度稳定即可,关键指标是空气相对湿度≤65%和皮的含水量(≤13%),即潮湿情况不明显时,恒湿设置在65%左右即可。

陈皮在北方怎么储存最好,陈皮存放最好方法(5)

预防陈皮受潮很重要,但如果避无可避地已经受潮了,也是需要处理的,把陈皮弄*三种方法:

1. 晒太阳;

2. 强力抽湿;

3. 低温烘干。

陈皮已受潮变软时,首选晒皮,没有晒皮条件时立刻抽湿(设置抽湿机低于60%,可加高风速),如果没太阳又无法抽湿的话,可以选择低温烘干(不超过45℃)。

陈皮在北方怎么储存最好,陈皮存放最好方法(6)

烘干是陈皮干燥法之一,收藏者可以自行选择使用。具体可以参考这篇:


低年份的陈皮打理方法,可以参考柑皮的综合打理方法:


如果受潮后已经出现蛀虫和发霉,严重者就该丢弃了,不用花时间精力处理,受潮后哪种陈皮还能留,哪种陈皮应该丢,可以参考这篇:


如果反复发霉虫蛀,可以看看这两篇,检查自己是否有打理误区:



选择适宜的陈皮收藏容器,可以减少天气对陈化的不良影响,使密封性和透气性达到理想的平衡状态,既能陈化,又不受潮,是为上佳,详情可以参考:



陈皮在北方怎么储存最好,陈皮存放最好方法(7)

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