去他们家一定要吃的是小肉串，尤其是大串的，号称每天能卖两万多串，很多时候忙了外卖都没有时间送，饭都没时间吃，厕所都没时间上。还有，深更半夜，开玛莎拉蒂、法拉利跑车去吃的人常有的事。可以这么说：在昆明没吃过他家的小肉串，就真的不明白什么才是真正的昭通小肉串！
他们家做小肉串用的食材非常新鲜，品质很好，严格把关，坚持用昭通高寒山地喂养的原生态黄牛，平时黄牛喂的是包谷杂粮，听说每天黄牛都要放到山上溜溜弯、吃吃肥美的青草。（牛肉分为黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳，黄牛肉颜色一般呈暗红色，脂肪黄白剔透，肌肉纤维较粗。）
从昭通送到昆明的牛肉都是牛身上最好的上里脊肉，这样小肉串吃起来口感饱满，有嚼劲，又能唇齿留香。
这是大串，看看这肉质，颜色鲜嫩，壮瘦相间，一块壮的一块瘦的，这才是标配啊！（清真的牛粉们，完全可以放心，每一头牛屠宰之前都要经过当地清真寺的阿訇亲自主刀。）
