作者：真爱伴我一生
用料
白豆腐 若干
干红辣椒粉 若干
五香粉 少许
高度白酒 适量
盐 适量
香油 适量
做法步骤
1、白豆腐沥干水，放置通风干燥阴凉处发酵两周，起菌丝
2、将发酵好的白霉豆腐放入白酒碗中转一圈
3、再将豆腐放入加了盐五香粉的辣椒粉中转一圈，均匀沾到
4、码平，装坛。静置一天，再加入香油覆盖。到时打开香气四溢。也有放菜油或者茶油的，但是其他的油要放锅中炼一下放凉再倒入坛中。
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