进入冬天、气温降低,防寒的衣物都穿身上还是觉得冷,手脚怎么暖都暖不热?其实,这就是典型的气血不足,一到冬天身子就发虚,免疫力和抵抗力都跟着下降。
俗话说“气血足、百病除,气血不足百病生”,冬天要多吃一些养气血的食物,补充营养和能量,防寒保暖、增强免疫,帮助我们顺利度过寒冬。这5样补气血的美食,做法简单、营养丰富,特别适合女性和中老年人食用,隔三差五换着吃,益气养血、强免疫好过冬。
一、鸡肉鸡肉是最常吃的营养品,蛋白质,维生素和矿物质等含量都很高,有着温中补血、补益肝血的食疗功效,无论是炖汤,还是清蒸,口感都很好。
推荐做法:【清蒸鸡】
1.三黄鸡半只清洗干净,去除淋巴和气管,剁掉鸡屁股和鸡脚趾;水发竹笋200克,洗干净以后斜刀切成片;小葱切成段,生姜切成丝和花椒一起。
2.把配料和三黄鸡放在一起,加入食盐4克,料酒10克去腥,均匀地涂抹在鸡身上腌制30分钟,给鸡肉码底味。