1、食材。鲍鱼也清洗干净待用，因为要炖着吃，所以鲍鱼的壳要刷干净。这是小鲍鱼，是秋天才会有的，虽然个子小，但是很鲜美，炒着吃特别赞。
2、鸡爪剪掉趾甲，清洗干净，每个鸡爪剁成2半。
3、汤锅加水烧开，放入鸡爪，同时加入花椒和几片姜片同煮，这样可以去腥提鲜，煮大约5分钟后捞出来清洗干净。
4、炒锅里放入少许油，放入冰糖炒出糖色，这个菜好吃这一步可是关键，颜色还特别好看。
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阅读全文>>2022-12-17 05:55:19
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