说起吴京可以说是大家耳熟能详的演员了，大家对他的印象不仅仅是一名好演员，也是一名好丈夫。大家可能在关注作品的同时也会好奇明星的私生活会是怎么样的？近日吴京及其妻子谢楠也是和众多的明星夫妻一起参加了一档综艺节目《出发吧爱情》。
当然小编的本职工作可是美食博主，在关注这些茶余饭后的闲聊逸事外，最能引起小编注意的当然是美食啦!其中有一期节目就是到农村里，自己想办法弄到食材，并且要求夫妻合作做一道美食，和其他几对明星夫妻进行比拼。
而吴京夫妻做的“泥鳅钻豆腐”，备受大家的好评！不过这同时也是一道一般女孩子不敢尝试的美食。泥鳅，大家都知道外表乌黑且滑溜溜和鳗鱼一样充满粘液，是需要勇气去挑战的，但是作为一个美食博主就要有东北人的胆子广东人的胃。敢吃泥鳅的朋友都知道，泥鳅的肉质细嫩用来做红烧、油炸、煲汤都是不错的选择。
泥鳅的营养价值也非常丰富，并且含蛋白质较高，既有降脂降压的药用价值，又是美味佳肴。很多都知道泥鳅有着“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”的美誉。
其中用泥鳅做料理最有名的也就是吴京夫妻做的“泥鳅钻豆腐”了。而这道菜的名头也是来源于一个传说：相传是有个渔民因为当天没有什么收获，饥肠辘辘的他只好到田里捉了几条泥鳅，同豆腐下锅熬熟凑活当午饭。等他打开锅盖时，却只看见豆腐没有看见泥鳅，扒开豆腐一看原来都“躲”里面去了，而味道也是非常鲜美，后经过厨师们的几经改进后，也成为了我们宴席上的一道名菜。
这道菜的用料和做法都很平实亲民，先将活泥鳅放置在清水里养三天，待其体内的泥沙排净后，再将嫩豆腐切成一立方大小的方块备着；把收拾干净的泥鳅倒入锅慢煎至金黄。煎制时候油多一点，中火偏小慢慢煎熟，务必要将泥鳅煎的酥脆。煎好泥鳅后加开水将它淹住，再加入适量的葱姜生抽甜酒盐。不加盖用中火20分钟慢炖再加入豆腐，继续烧制5分钟关火，起锅装盆，再撒一点葱丝做点缀。
这道充满浓郁乡土气息的美食，对于国际夫妻组合的李小鹏一家也是相当新奇的，不知道小伙伴有没有勇气尝试下这道美食呢？
