纯荞麦馒头不加白面的做法,纯荞麦包子不加白面的做法

9.蒸锅里放入温水，屉子垫上蒸笼垫，把馒头生胚放入盖盖醒发15分钟，这就是二次醒发。然后开中火开始蒸，上汽以后蒸15-20分钟，再闷个3-5分钟荞麦馒头就好啦。